ارتفاع الأملاح في الجسم يتسبب بقرحة المعدة والسكتة الدماغية الإجهاد والأرق مؤشر على زيادته في الدم

كشفت دراسة حديثة أن الإفراط في تناول الملح يمكن بدوره أن يمثل مشكلة ضخمة تستلزم نفس القدر من الانتباه لمخاطر الزيادة السكر في الجسم.
وأشارت الى أن ارتفاع الأملاح في الجسم ليس مجرد حدث عارض مثلما يحدث عندما يقرر الشخص تناول قطعة من الكيك أثناء مشاهدة التلفاز، إذ إن معظم الأطعمة والمكونات التي نستهلكها على مدار اليوم تحتوي على كميات ضخمة من الأملاح.
وتقول اختصاصية التغذية الأميركية جوليا زومبانو: “يجب أن يكون الجميع على دراية بكمية الملح التي يتناولونها وكيف تؤثر على أجسادهم”.
وفي دراسة أجريت عام 2018 بجامعة كولورادو، تابع الباحثون مجموعة من 5000 رجل فوق سن 65 فوجدوا أن الرجال الذين لديهم مستويات منخفضة من الصوديوم في الدم كانوا أكثر عرضة بنسبة 30% للإصابة بالتدهور المعرفي، ورغم ذلك فإن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى الاصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، حسبما ذكر موقع Web MD للطب.
ومن العلامات التي تدل على أن الشخص يتناول الكثير من الملح، الشعور الدائم بالانتفاخ فتورم أو ضيق المعدة ، هو أحد الآثار قصيرة المدى الأكثر شيوعاً للإفراط في تناوله ،إذ يساعد الملح الجسم على الاحتفاظ بالمياه، وبالتالي تتراكم السوائل الزائدة، ما يصيبك بانتفاخ البطن وعدم الراحة في معدتك.
ويعتبر تناول الكثير من الصوديم الموجود في الملح سببا في ارتفاع ضغط الدم، ويحدث التغيير في ضغط الدم من خلال الكليتين، إذ يتسبب ارتفاع نسبة الأملاح في الجسم بالضغط على الكُلى، ما يجعل من الصعب عليهما التخلص من السوائل التي لا تحتاجها، نتيجة لذلك، يرتفع ضغط الدم لديك.
وتذكر الدراسة أن “يوما واحدا فقط يستهلك فيه الشخص الكثير من الصوديوم يمكن أن يشعر بمزيد من الانتفاخ في الصباح والتورم في أجزاء مختلفة من جسمه هذا الانتفاخ والتورُّم يُسمَّى الوذمة، ويعني احتباس السوائل الزائدة في أنسجة الجسم.
ووفقاً لموقع Mayo Clinic للصحة والطب، يمكن أن تكون الوذمة أحد أعراض مرض رئيسي كامن، ولكنها قد تكون أيضاً علامة على وجود الكثير من الملح في نظامك الغذائي.
وتكشف الدراسة عن أن ثمة أمراض أخرى يتسبب فيها ارتفاع الصوديوم في الجسم منها قرح المعدة وأوجاع البطن والجفاف والعطش المستمر.
وأشارت الى أن الملح سبب رئيس في زيادة الوزن والإجهاد والأرق، “فعندما يحتفظ الجسم بالماء بكثرة، قد تبدأ في كسب الوزن بشكل كبير فجأة، لذلك إذا وجدت أنك تكتسب كيلوغرامات بسرعة خلال أسابيع قصيرة، فقد يكون ذلك بسبب ارتفاع الأملاح في نظامك الغذائي”.
أضافت :إذا كنت تأكل الكثير من الملح قبل النوم، فقد يؤدي ذلك إلى اضطرابات النوم والأرق والضعف، ويمكن أن تتراوح العلامات من النوم المضطرب والمتقطع، إلى الاستيقاظ كثيراً في الليل، إلى عدم الشعور بالراحة في الصباح.
وأوصت الدراسة باختيار اللحوم والخضروات الطازجة والابتعاد عن تلك التي تحتوي على توابل أو صلصات مضافة أو مطبوخة مسبقاً لتجنب تناول الكثير من الملح.