الإفراط في تناول لحم الدجاج يؤدي إلى السرطان

0 24

موسكو- سبوتنيك: حذر اختصاصي الأورام والعلاج الكيماوي الروسي أندريه بازيليف، امس، من الإفراط في تناول لحم الدواجن.
وقال في حديث الى القناة الخامسة الروسية:” إن علماء بريطانيين في جامعة “أكسفورد”، أجروا دراسة حديثة حول استهلاك لحم الدواجن (لحم الدجاج والديك الرومي) وتأثيرها على جسم وصحة الإنسان”.
اضاف:” شارك في هذه الدراسة أكثر من 500 ألف شخص، وتم تشخيص إصابة 23 ألف منهم بأمراض سرطانية مختلفة، وأرجعت الدراسة هذه الأمراض إلى المضادات الحيوية والمواد الكيماوية الأخرى التي يستخدمها المنتجون بهدف تنمية الطيور وزيادة حجمها ووزنها، وإعطاء فترة صلاحية أطول لمنتجات اللحوم المختلفة”.
وأوضح أن” العلماء وجدوا أنه عند تناول أكثر من 30 غراما من اللحوم البيضاء يوميا، قد يحدث نشاط ونمو للخلايا السرطانية ما يزيد
من خطر الإصابة بهذا المرض القاتل”.
ودعا بازيليف المستهلكين إلى” عدم التسرع والتخلي تماما عن تناول لحوم الدجاج والديك الرومي، لكنه نصح بشراء منتجات الشركات التي لا تستخدم المواد الكيماوية في إنتاجها”.

You might also like