الغذائية

إعداد- ايناس عوض: "السياسة" تقدم لربات البيوت ومحبات الطهي مائدة متكاملة أعدها فريق الطهاة في مطعم "229". السلمون بالشبت وصلصلة الليمون المقادير: - 4 شرائح سمك سلمون من دون عظام - حزمة شبت مفروم - بصلة متوسطة مفرومة - ثلاث فصوص ثوم مهروسة - عصير ليمونة - علبة كريمة - ملح وفلفل أسود مطحون - ملعقتا طعام زبدة طريقة التحضير: • في مقلاة الزبدة ونقلي فيها شرائح السمك على الوجهين. • نرفع السمك ونكمل عمل الصلصة في المقلاة نفسها، نضيف البصل ثم الثوم والملح والفلفل الاسود حتى يذبل البصل ثم نضيف الكريمة والشبت…

تعد فاكهة الرمان من أكثر الأطعمة الصحية حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. ويعد الرمان مصدرا أساسيا لمركبات البوليفينول تعمل كمضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الخلايا من التلف، حيث يحتوي عصير الرمان على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، وفقا لموقع "ديركشن". كما يساعد الرمان علـــــــى الوقاية من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ويعزيز المناعة الخاصة بك. تحتوي كل حبة فاكهة من الرمان على 230 وحدة سعر حراري، 20 من البوتاسيوم الذي يحتاجه جسمك في اليوم الواحد و50من…

موسكو- سبوتنيك: قالت خبيرة التغذية الروسية مارينا خورول: "في الاجواء الصيفية الحارة يجب تناول الأطعمة الخفيفة، وإضافة المزيد من الخضار والفواكه إلى نظامنا الغذائي". وأضافت في حديث الى شبكة "آر تي" الروسية: "في الاجواء الحارة، لا تأكل لحم الضأن الثقيل، ومن الأفضل تناول الأسماك، والدواجن بعامة، مع المزيد من الماء والسوائل، حتى يتم تجديدها، هذا مهم للغاية بالنسبة لنا". وأشارت إلى "ضرورة التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات الذي يتقلص في الطقس الحار". وقالت: "يجب أن يكون كل شيء في الثلاجة، اذ ان البكتيريا المسببة للأمراض…