Browsing Category

الغذائية

جوزة الطيب… العشبة السحرية للصحة والنضارة أطباء أكدوا: تقوي المناعة... وحذروا من مخاطرها

تعمل على تنشيط الدورة الدموية وتقلل من السرطانات الإفراط في استخدامها له مخاطر على الأم والجنين تمنح الشعر كثافة ولمعاناً وتقي من تجاعيد البشرة الإفراط في تناولها يسبب الهلوسة والرغبة في الانتحار القاهرة - علا نجيب: تعد من أشهر التوابل الهندية التي تدخل في الكثير من الأطعمة وتضفي عليها مذاقًا مميزًا، فضلا عن رائحتها القوية التي تمنح الطعام نكهة خاصة، كما أنها تدخل في تكوين الكثير من الأدوية التي تقوي الجهاز المناعي، وتعمل أيضًا على تحفيز الرغبة الجنسية إلا أن الإفراط في تناولها يسبب أضرارا صحية وآثارا جانبية…

فوائد جوزة الطيب:

لبشرة ناعمة: - اخلطي ملعقة عسل نحل صغيرة مع ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطيب وكوب زبادي للحصول على خليط متجانس. - طبقي الخليط على الوجه لمدة عشر دقائق ثم اغسليه بالماء. تنظيف البشرة : - اخلطي حليب جوز الهند وبودرة جوزة الطيب حتى تمام التجانس - ضعي الخليط على البشرة، أزيليه بالماء الفاتر. علاج البقع الداكنة: - اخلطي ملعقة صغيرة من عصير الليمون ومسحوق جوزة الطيب مع كوب زبادي في وعاء مناسب حتى تتجانس - ضعي طبقة سميكة منه على الوجه - اتركي الماسك على الوجه لمدة 8 دقائق ثم اغسليه بالماء البارد - يمكن استخدام الماسك…

الرمان… 5 فوائد صحية مذهلة

تعد فاكهة الرمان من أكثر الأطعمة الصحية حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. ويعد الرمان مصدرا أساسيا لمركبات البوليفينول تعمل كمضادات أكسدة قوية تساعد على حماية الخلايا من التلف، حيث يحتوي عصير الرمان على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر، وفقا لموقع "ديركشن". كما يساعد الرمان علـــــــى الوقاية من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ويعزيز المناعة الخاصة بك. تحتوي كل حبة فاكهة من الرمان على 230 وحدة سعر حراري، 20 من البوتاسيوم الذي يحتاجه جسمك في اليوم الواحد و50من…

الخوخ… قاهر السرطان وكنز الفيتامينات والمعادن يقي من أمراض القلب ويكافح تجاعيد البشرة

القاهرة – أحمد شحاتة القعب: الخوخ وصفه المركز الاتحادي الألماني للتغذية بأنه كنز من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة القلب، ومضاد للأكسدة ما يجعله فعالا في محاربة السرطان لاسيما سرطان الثدي والمريء وعنق الرحم لاحتوائه على حمض الفينوليك. حول فوائد الخوخ وأهميته الغذائية والعلاجية، أكد عدد من المتخصصين وخبراء التغذية في لقاءات مع لـ"السياسة " أن ثمار الخوخ تعد غذاء وعلاجا، مبينا أنه يحتوي على ألياف تساعد على بقاء المعدة نظيفة كما أنه يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم ويحمي من انسداد الشرايين…

أطعمة مناسبة للأجواء الصيفية الحارة

موسكو- سبوتنيك: قالت خبيرة التغذية الروسية مارينا خورول: "في الاجواء الصيفية الحارة يجب تناول الأطعمة الخفيفة، وإضافة المزيد من الخضار والفواكه إلى نظامنا الغذائي". وأضافت في حديث الى شبكة "آر تي" الروسية: "في الاجواء الحارة، لا تأكل لحم الضأن الثقيل، ومن الأفضل تناول الأسماك، والدواجن بعامة، مع المزيد من الماء والسوائل، حتى يتم تجديدها، هذا مهم للغاية بالنسبة لنا". وأشارت إلى "ضرورة التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية المنتجات الذي يتقلص في الطقس الحار". وقالت: "يجب أن يكون كل شيء في الثلاجة، اذ ان البكتيريا المسببة للأمراض…

“خيار البحر” حماية للقلب ووقاية من الاكتئاب والزهايمر يُقوي العظام والمفاصل ويكافح الـ"إيدز" والشيخوخة المبكرة وسرطان الجلد

القاهرة ـ أحمد القعب: يعد أحد المخلوقات البحرية التي يتجاهلها الكثيرون رغم فوائده الكثيرة، فقد كشفت الأبحاث التي أجريت عليه أن تناوله يقي ويحمي من الإصابة بالكثير من الأمراض، فضلا عن قدرته على ترميم الأنسجة والعظام وبنائها ومحاربة السرطانات. حول الفوائد الغذائية والطبية لـ "حيوان خيار البحر" أكد عدد من الأطباء والمختصين في لقاءات مع "السياسة" أن هذا الحيوان لديه القدرة على مكافحة الالتهابات والفيروسات والأورام والسرطانات وأمراض العين، كما أنه يقوي العظام والمفاصل وينقي الدم من السموم ويقي من الأمراض العقلية مثل…

الشمام… مضاد للالتهابات ومقاوم لحرارة الصيف

الشمام ليس مجرد فاكهة صيفية منعشة، ولكنه بالاضافة الى ذلك يحتوي على الكثير من العناصر التي تجعل منه فاكهة صحية من الدرجة الأولى، فقد ذكر تقرير نشره حديثا موقع "أونلي ماي هيلث" الطبي أن الشمام النيّئ يحتوي على ما نسبته 90 % من الماء، كما وكميات جيدة من حمض الفوليك، وبعض المعادن مثل الزنك والحديد والنّحاس. وذكر في التقرير أن له خصائص مضادة للالتهابات، ما يعني أنه مناسب للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الذي يسبب ألما حادا في مفاصل الركبتين واليدين والساقين، كما أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة وفيتامين "سي" الذي…

الزعفران… صيدلية لعلاج الكثير من الأمراض النفسية والبدنية أطباء ومتخصصون أكدوا أنه يعمل على تعزيز المناعة وتحسين القدرات الجنسية

وقاية من السرطانات لاحتوائه على مضادات الأكسدة الإفراط في تناوله خطر على مرضى انخفاض الضغط والمرضعات والحوامل يساعد في سرعة التئام الكسور وتنشيط الدورة الدموية وتفتيت حصوات الكلى القاهرة - أحمد القعب: الزعفران يعد من أغلى أنواع التوابل في العالم، نظرا لارتفاع قيمته الغذائية والطبية، إذ يحتوي على أكثر من 100 عنصر مهم لجسم الإنسان، تعمل على حمايته من مشاكل التغذية ووقايته من الأمراض. حول الزعفران وفوائده الغذائية والطبية اكد عدد من الأطباء والمتخصصين في لقاءات مع "السياسة" أن لهذه النبتة استخدمت منذ أكثر من 4…

“خل التفاح”… درع واقية من فيروس “كورونا” متخصصون وأطباء أكدوا قدرته تعزيز المناعة وتحسين الأوعية الدموية

يكافح البكتيريا والعدوى والسمنة والحمى وأمراض القلب يعمل على إنقاص الوزن وعلاج أمراض الكبد وارتفاع الضغط القاهرة - منى سراج: خل التفاح عرفه الإنسان منذ آلاف السنين، إذ استخدمه في حفظ الأطعمة والمواد الغذائية، كما استخدمه كمطهر، وفي الآونة الأخيرة زاد الجدل حول دوره في خسارة الوزن وحرق الدهون والوقاية من بعض الأمراض. حول خل التفاح، وفوائده الغذائية والطبية ودوره في الوقاية من الفيروسات أكد عدد من الاطباء والمتخصصين لـ"السياسة" أن "خل التفاح له تأثير كبير في إنقاص الوزن وتقوية جهاز المناعة والتصدي للفيروسات لا سيما…

برياني الدجاج وشوربة الفريك والسلطة اليابانية

إعداد- ايناس عوض : يعتبر الافطار في رمضان وجبة أساسية في حياة الأسرة كلها، وتعطي نكهة الأكل وطعمه قيمة كبيرة لفتح الشهية بعد صيام يوم كامل إلا أنهما يختلفان باختلاف المكونات وطريقة التحضير، ويحرص أفراد العائلة على التجمع حول المائدة، للاستمتاع بما لذ وطاب من الأطباق المبتكرة، بعضها شرقي والآخر غربي، وعادة ما يتم اختيارها وفقاً لعادات وتقاليد كل أسرة أو شعب. "السياسة" تقدم لربات البيوت ومحبات الطهي في الشهر الفضيل مائدة متكاملة يوميا أعدها فريق الطهاة في مطعم "229". شوربة الفريك باللحم المقادير: - 200 غرام فريكة…